頂き物ですが
地物の蓮根

泥を落とす地肌は真っ白
スーパーで見かける物とは鮮度が違い、朝採れです


と言う訳で
素揚げにしてみました



ところで蓮って
穴が八つあるから八穴(す)と言う説もあります
しかし、地元産は穴が九つ
だから蓮と呼ばずに蓮根と呼んでます


蓮根畑の向こうのアメリカ…ってのも
なかなかのコラボですよ