バラ肉が安かったから
煮豚を作った

材料は豚バラ肉と生姜、ニンニク、ネギの青いところと、醤油、砂糖、しょうこう酒と八角

肉以外は冷蔵庫やストックであるものばかり


バラ肉をタコ糸で縛り、巨大芋虫と子供に見せたらヒンシュクをかい

煮込み途中の色付いた頃に大腸と言ったら、退かれた



DVD 見ながら煮込み時間を調整

味はマァマア

惜しむらくは
一緒に煮込んだゆで卵の皮が
キレイに剥けなかったことかな…